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어센틱 세인트 데이비드 씨 솔티드 허니 토피
소요시간
30 분
인분
12
칼로리
450 cal
카테고리
디저트
영양정보
단백질2g
탄수화물85g
지방12g
칼로리450
Vegetarian
조리법
1
버터, 꿀, 황설탕을 냄비에 넣고 녹입니다. 걸쭉해질 때까지 끓여 150℃(하드 크랙 단계)까지 가열합니다. 바다 소금을 넉넉히 한 꼬집 넣어 섞은 다음 버터를 바른 트레이에 부어 넓게 폅니다. 아직 끈적일 때 바다 소금을 조금 더 뿌립니다. 완전히 식어 단단해지면 조각냅니다. 세인트 데이비드 해안의 단짠단짠한 맛이 일품인 정통 토피입니다.