셀커크 배넉

밀가루, 이스트, 우유, 설탕, 버터를 듬뿍 넣어 효모 반죽을 만듭니다.

반죽이 두 배가 될 때까지 발효시킵니다.

설타나를 아주 많이(보통 밀가루 무게만큼!) 넣어 치댑니다.

크고 납작한 원형으로 만들어 틀에 넣습니다.

다시 발효시킨 뒤 180℃ 오븐에서 45~55분간 굽습니다.

뜨거울 때 설탕 시럽을 발라 윤기를 냅니다. 버터를 곁들여 적당한 크기로 잘라 냅니다.