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트래디셔널 어스크 베니슨 소시지
소요시간
30 분
인분
4
칼로리
320 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질25g
탄수화물8g
지방20g
칼로리320
조리법
1
고품질 사슴고기 소시지를 팬에 노릇하게 굽습니다. 따로 덜어둡니다. 같은 팬에 샬롯을 볶다가 포트 와인을 넉넉히 부어 팬을 닦아내듯 끓입니다. 레드커런트 젤리 한 스푼을 넣고 윤기가 나고 걸쭉해질 때까지 졸입니다. 소시지를 다시 넣어 소스를 고루 입힙니다. 어스크 밸리의 풍미가 가득 담긴 진하고 고급스러운 소시지 요리입니다.