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어센틱 애버개브니 슬로우 로스티드 비프 브리스킷
소요시간
15 분
인분
6
칼로리
310 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질3g
탄수화물45g
지방10g
칼로리310
조리법
1
소 양지머리(브리스킷)를 노릇하게 굽습니다. 양파, 진한 웨일스산 에일 맥주, 소고기 육수를 듬뿍 넣어 조리합니다. 140℃ 오븐에서 5~6시간 동안 아주 연해질 때까지 천천히 굽습니다. 졸여진 소스와 뿌리 채소 매시를 곁들여 냅니다. 애버개브니 시장의 깊은 맛을 담은 정통 고기 요리입니다.