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트래디셔널 머킨레스 브레이즈드 덕
소요시간
90 분
인분
4
칼로리
420 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질35g
탄수화물15g
지방25g
칼로리420
조리법
1
오리 다리를 샬롯, 레드 와인, 씨를 뺀 신선한 블랙 체리와 함께 뭉근히 익힙니다. 160℃ 오븐에서 1시간 반 동안 조리합니다. 체리가 녹아내려 오리의 풍미와 어우러지는 달콤하고 진한 소스가 완성됩니다. 뿌리 채소 매시를 곁들여 냅니다. 머킨레스의 깊은 숲속 정취를 담은 품격 있는 정통 요리입니다.