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블랙 푸딩 (영국식 선지 소시지)
소요시간
75 분
인분
10
칼로리
340 cal
카테고리
전채
영양정보
단백질4g
탄수화물60g
지방12g
칼로리340
조리법
1
블랙 푸딩(돼지 선지, 비계, 오트밀 등 곡물로 만든 전통 소시지)을 1cm 두께로 썹니다.
2
팬에 기름이나 버터를 약간 두르고 중불에서 달굽니다.
3
양면을 각각 3~4분씩 굽습니다.
4
겉은 바삭하고 검은 빛이 돌며 속은 약간 부스러지는 듯하면서도 진한 맛이 나야 합니다.
5
영국식 아침 식사의 필수 구성 요소로 혹은 관자 요리와 곁들여 전채 요리로 뜨겁게 냅니다.