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어센틱 랑고슬렌 허니 앤 위스키 로스티드 햄
소요시간
150 분
인분
6
칼로리
510 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질42g
탄수화물10g
지방25g
칼로리510
조리법
1
미리 익힌 햄(가먼)에 웨일스산 꿀, 웨일스산 위스키, 황설탕 약간을 섞은 소스를 바릅니다. 지방 부분에 다이아몬드 모양으로 칼집을 냅니다. 200℃ 오븐에서 20분간 소스를 자주 끼얹어가며 진하고 끈적하게 캐러멜라이징될 때까지 굽습니다. 랑고슬렌 운하 주변의 축제 분위기를 담은 화려한 정통 요리입니다.