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어센틱 랜워티드 로스티드 와일드 보어
소요시간
150 분
인분
6
칼로리
520 cal
카테고리
메인 요리
재료3 재료
멧돼지 고기1kg
드라이 사이다400ml
요리용 사과2개
영양정보
단백질45g
탄수화물15g
지방28g
칼로리520
Gluten-Free
조리법
1
멧돼지 고기에 소금과 건조 세이지를 문지릅니다. 170℃ 오븐에서 2~2.5시간 동안 천천히 굽습니다. 드라이한 웨일스산 사이다(시드르)를 수시로 덧바릅니다. 사과와 구운 즙으로 만든 진한 소스를 곁들여 냅니다. 랜워티드 숲의 야성미를 담은 정통 수렵 요리입니다.