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새우 튀김 (텐푸라)
소요시간
25 분
인분
2
칼로리
280 cal
카테고리
전채
영양정보
단백질15g
탄수화물25g
지방18g
칼로리280
조리법
1
새우를 손질하고 배 쪽에 칼집을 넣어 휘지 않게 만듭니다.
2
차가운 물, 달걀, 밀가루를 아주 가볍게 섞어 반죽을 만듭니다.
3
기름을 180도로 뜨겁게 달굽니다.
4
새우에 반죽을 입혀 즉시 튀겨냅니다.
5
튀김옷이 바삭하고 밝은 색이 돌 때 건져냅니다.
6
텐다시(소스)와 간 무를 곁들여 냅니다.