가리발디 비스킷

밀가루, 버터 약간, 설탕을 섞고 우유를 넣어 단단한 반죽을 만듭니다.

반죽을 두 개로 나누어 각각 아주 얇은 직사각형으로 밉니다.

한쪽 반죽 위에 커런트를 빽빽하게 깝니다.

다른 반죽을 위에 덮습니다.

밀대로 힘껏 밀어 커런트가 반죽에 박히게 하고 전체적으로 더 얇게 만듭니다.

우유를 바르고 설탕을 뿌린 뒤 직사각형 모양으로 칼집을 냅니다.

180℃ 오븐에서 12~15분간 노릇하고 바삭하게 굽습니다.