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트래디셔널 피시가드 매커럴 앤 구즈베리 소스
소요시간
35 분
인분
2
칼로리
240 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질18g
탄수화물10g
지방14g
칼로리240
Pescatarian
조리법
1
신선한 고등어 필레를 껍질이 바삭하고 노릇해질 때까지 팬에 굽거나 그릴에 굽습니다. 작은 냄비에 신선한 구즈베리, 버터, 설탕 약간을 넣고 베리가 톡 터질 때까지 졸입니다. 새콤한 소스가 고등어의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 햇감자와 곁들여 따뜻하게 냅니다. 피시가드 해안의 지혜가 담긴 정통 별미입니다.