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콜리플라워 치즈
소요시간
75 분
인분
6
칼로리
340 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질8g
탄수화물48g
지방15g
칼로리340
Vegetarian
조리법
1
콜리플라워를 작은 송이로 나누어 3~5분간 찌거나 삶습니다 (너무 익지 않게 아삭함을 남깁니다).
2
치즈 소스를 만듭니다. 팬에 버터를 녹이고 밀가루를 볶아 루를 만든 뒤, 우유를 부어 부드럽고 걸쭉한 소스를 만듭니다.
3
숙성 체더치즈를 듬뿍 넣고 머스터드 1작은술을 섞습니다.
4
오븐용 그릇에 콜리플라워를 담고 치즈 소스를 골고루 붓습니다.
5
위에 치즈를 조금 더 뿌립니다.
6
200℃ 오븐에서 25~30분간 표면이 노릇해지고 바삭해질 때까지 굽습니다.