Medium 건강식Europe
어센틱 스완지 베이크드 매커럴
소요시간
35 분
인분
2
칼로리
340 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질24g
탄수화물10g
지방18g
칼로리340
Pescatarian
조리법
1
신선한 통매커럴(고등어)의 내장을 손질합니다. 안쪽에 부드러운 버터, 홀그레인 머스터드, 레몬즙을 섞어 바릅니다. 고등어 겉면에 거친 오트밀을 꾹꾹 눌러 옷을 입힙니다. 오븐 용기에 담고 버터 조각을 군데군데 얹습니다. 200℃ 오븐에서 15~20분간 오트밀이 바삭해지고 생선 살이 알맞게 익을 때까지 굽습니다. 스완지 해안 지역의 담백하고 고소한 풍미가 담긴 전통 생선 요리입니다.