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어센틱 푸헬리 씨푸드 차우더
소요시간
45 분
인분
4
칼로리
380 cal
카테고리
수프
영양정보
단백질22g
탄수화물25g
지방18g
칼로리380
조리법
1
넓은 냄비에 훈제 베이컨을 넣고 볶습니다. 다진 양파, 감자, 리크를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 생선 육수와 생크림을 붓습니다. 감자가 익을 때까지 보글보글 끓입니다. 모둠 해산물(흰살생선, 연어, 홍합 등)을 넣고 5분간 가볍게 익힙니다. 후추를 듬뿍 뿌려 풍미를 더합니다. 푸헬리 항구의 넉넉한 인심이 느껴지는 진하고 따뜻한 차우더입니다.