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어센틱 포스콜 크랩 테르미도르
소요시간
60 분
인분
2
칼로리
550 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질32g
탄수화물15g
지방28g
칼로리550
Pescatarian
조리법
1
삶은 게 살을 발라내고 게딱지는 씻어 둡니다. 샬롯을 버터에 볶다가 브랜디를 넣고 불을 붙여 알코올을 날립니다. 생크림, 머스터드, 파슬리, 게 살을 섞어 소스를 만듭니다. 게딱지에 소를 가득 채우고 파마산 치즈를 뿌려 5분간 노릇하게 굽습니다.