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어센틱 란우르티드 웰스 스파이시드 베니슨 스테이크
소요시간
30 분
인분
2
칼로리
450 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질42g
탄수화물12g
지방18g
칼로리450
Gluten-Free
조리법
1
주니퍼 베리, 소금, 후추를 으깨어 사슴고기 스테이크에 문지릅니다. 팬에서 양면을 2~3분씩 구워 미디엄 레어로 익힙니다. 고기를 덜어내고 팬에 진(Gin)과 육수를 부어 조린 뒤 버터를 넣어 소스를 만듭니다. 구운 채소와 함께 냅니다.