Medium 건강식Europe
어센틱 란도버리 브레이즈드 베니슨
소요시간
30 분
인분
4
칼로리
340 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질22g
탄수화물25g
지방18g
칼로리340
조리법
1
깍둑썰기한 사슴고기를 노릇하게 볶습니다. 샬롯, 마늘, 로즈마리를 함께 볶다가 레드 와인과 사슴 육수를 붓습니다. 약불에서 2시간 동안 고기가 부드러워질 때까지 뭉근히 끓입니다. 마지막 15분 전에 블랙베리를 듬뿍 넣어 검붉고 새콤달콤한 소스를 만듭니다.