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어센틱 랜디실리오 포크 앤 사이다 캐세롤
소요시간
90 분
인분
4
칼로리
420 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질32g
탄수화물35g
지방18g
칼로리420
조리법
1
돼지 어깨살 덩어리를 양파, 당근과 함께 냄비에서 굽습니다. 드라이한 웨일스산 사이다(사과주)와 돼지고기 육수를 약간 붓습니다. 썬 사과와 신선한 세이지 잎을 넣습니다. 고기가 부드러워지고 사이다가 향긋하고 과일 향이 나는 소스가 될 때까지 1.5시간 동안 뭉근히 끓입니다. 랜디실리오 농가의 정취가 가득한 소박한 정통 캐세롤입니다.