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어센틱 애버개브니 슬로우 로스티드 비프 립
소요시간
240 분
인분
4
칼로리
580 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질45g
탄수화물10g
지방28g
칼로리580
Gluten-Free
조리법
1
소 갈비(립)를 노릇하게 굽습니다. 흑당(트리클), 진한 웨일스산 포터 맥주, 양파, 소고기 육수를 부어 조리합니다. 140℃ 오븐에서 6~7시간 동안 고기가 뼈에서 절로 발라질 만큼 연해질 때까지 뭉근하게 끓입니다. 소스를 수시로 덧발라 진한 빛깔을 냅니다. 애버개브니 시장의 풍요로움을 담은 정통 고기 요리입니다.