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어센틱 애버딘 로우이(버터리)
소요시간
120 분
인분
12
칼로리
380 cal
카테고리
디저트
영양정보
단백질4g
탄수화물35g
지방28g
칼로리380
Vegetarian
조리법
1
밀가루, 이스트, 물로 반죽해 1시간 발효시킵니다. 버터, 라드, 소금을 섞어 부드럽게 만듭니다. 반죽을 밀어 유지 1/3을 바르고 접는 과정을 3번 반복합니다(페이스트리 방식). 냉장 휴지 후 납작하게 모양을 잡아 30분 발효시킵니다. 200℃ 오븐에서 15분간 바삭하게 굽습니다.