EasyEurope
트래디셔널 릴 배터드 플레이스
소요시간
25 분
인분
2
칼로리
750 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질32g
탄수화물65g
지방35g
칼로리750
Pescatarian
조리법
1
밀가루, 베이킹파우더, 얼음처럼 차가운 탄산수를 섞어 가벼운 반죽옷을 만듭니다. 신선한 가자미(플레이스) 필레에 밀가루를 살짝 묻힙니다. 반죽옷을 입혀 뜨거운 기름에 노릇하고 바삭하게 튀겨냅니다. 기름기를 뺍니다. 즉시 천일염을 뿌리고 몰트 식초를 넉넉히 끼얹습니다. 릴의 해변에서 즐기는 전형적인 바닷가 별미입니다.