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어센틱 스노우도니아 래빗 라구
소요시간
90 분
인분
6
칼로리
360 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질8g
탄수화물45g
지방15g
칼로리360
조리법
1
토끼고기를 먹기 좋게 잘라 소금, 후추, 밀가루를 묻힙니다. 큰 냄비에 노릇하게 볶은 뒤 양파, 리크, 당근을 넣습니다. 드라이한 웨일스 사이다와 육수를 붓고 타임, 로즈마리를 넣습니다. 약불에서 1시간 반 동안 고기가 뼈에서 발라질 정도로 부드럽게 익힙니다. 생크림이나 버터를 약간 넣어 풍미를 더합니다.