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어센틱 웰시 보더 로스트 비프
소요시간
150 분
인분
6
칼로리
720 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질55g
탄수화물30g
지방35g
칼로리720
조리법
1
소고기(등심 또는 갈비)에 소금, 후추를 뿌려 미디엄 레어로 굽고 휴지시킵니다. 달걀, 밀가루, 우유를 섞어 요크셔 푸딩 반죽을 만들고 뜨겁게 달군 기름에 구워 부풀립니다. 육즙에 육수를 부어 그레이비를 만듭니다. 소고기, 요크셔 푸딩, 강판에 간 홀스래디시를 함께 냅니다.