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트래디셔널 몽고메리셔 로스티드 치킨
소요시간
120 분
인분
6
칼로리
480 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질42g
탄수화물15g
지방25g
칼로리480
조리법
1
빵가루, 양파, 버터, 신선한 세이지를 듬뿍 넣어 전통적인 스터핑(속 재료)을 만듭니다. 손질한 통닭의 속에 채워 넣습니다. 닭 껍질에 버터와 천일염을 바릅니다. 190℃ 오븐에서 크기에 따라 약 1시간 20분간, 육즙이 투명해질 때까지 굽습니다. 잠시 휴지시킨 뒤 썰어 냅니다. 로스트 포테이토와 양파 그레이비를 곁들입니다. 몽고메리셔 지역의 풍성한 주말 점심 메뉴입니다.