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어센틱 란고렌 커낼사이드 래빗 앤 머스터드 스튜
소요시간
180 분
인분
4
칼로리
510 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질42g
탄수화물15g
지방22g
칼로리510
조리법
1
토끼 고기를 적당한 크기로 잘라 버터에 노릇하게 굽습니다. 양파와 리크를 볶은 후 화이트 와인을 붓습니다. 홀그레인 머스터드, 닭 육수, 타임 한 줄기를 넣습니다. 고기가 연해질 때까지 1시간 반 동안 뭉근히 익힙니다. 마지막에 생크림을 약간 넣어 마무리합니다. 란고렌 운하 근처의 정취를 담은 정통래빗 스튜입니다.