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트래디셔널 먼머스 로스티드 램
소요시간
150 분
인분
6
칼로리
520 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질42g
탄수화물15g
지방22g
칼로리520
조리법
1
웨일스산 양다리 고기에 올리브 오일, 소금, 후추를 문지릅니다. 고기에 여러 군데 칼집을 내고 마늘 조각과 신선한 민트 가지를 끼워 넣습니다. 180℃ 오븐에서 굽습니다. 30분 뒤, 트레이에 레드 와인과 소고기 육수를 듬뿍 붓습니다. 원하는 굽기 정도가 될 때까지 와인 소스를 끼얹으며 굽습니다. 민트 소스와 제철 채소를 곁들여 냅니다. 먼머스 지역의 자부심이 느껴지는 풍성한 양고기 로스트 요리입니다.