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트래디셔널 웰시 포레스트 파우어 베니슨 스튜
소요시간
180 분
인분
4
칼로리
520 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질42g
탄수화물30g
지방15g
칼로리520
조리법
1
사슴고기를 큼직하게 썰어 냄비에 굽습니다. 양파, 당근, 으깬 주니퍼 베리, 허브를 넣습니다. 레드 와인과 육수를 붓고 고기가 아주 부드러워질 때까지 2시간 반 동안 끓입니다. 마지막 10분에 신선한 블랙베리를 한 줌 넣어 과일향과 산미를 더합니다. 매쉬드 포테이토와 곁들여 즐깁니다.