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하이랜드 베니슨 앤 슬로 진 스튜
소요시간
150 분
인분
4
칼로리
420 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질35g
탄수화물15g
지방22g
칼로리420
조리법
1
사슴고기에 밀가루를 묻혀 냄비에 노릇하게 굽습니다. 샬롯, 당근, 으깬 주니퍼 베리, 타임을 넣습니다. 슬로 진을 넉넉히 붓고 소고기 육수를 더해 국물을 잡습니다. 1.5~2시간 동안 뭉근하게 끓이고 마지막에 레드커런트 젤리를 넣어 풍미를 더합니다.