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스토티 케이크
소요시간
60 분
인분
10
칼로리
240 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질8g
탄수화물45g
지방5g
칼로리240
Vegetarian
조리법
1
강력분, 소금, 물, 라드를 넣어 단단한 효모 반죽을 만듭니다.
2
발효시킨 뒤 공기를 빼고 다시 치댑니다.
3
두께 2~3cm의 크고 납작한 원형으로 모양을 잡습니다.
4
포크로 표면을 전체적으로 찔러줍니다(많이 부풀지 않게 하여 밀도를 높이기 위함입니다).
5
160~170℃ 낮은 온도에서 30분간 굽습니다. 가볍지 않고 쫄깃하고 묵직한 식감이 특징입니다. 식으면 반으로 잘라 햄과 완두콩 페이스트를 채워 먹습니다.