マンチェスター・タルト (英国風カスタードとココナッツのジャムタルト)

タルト生地（ショートクラスト）を空焼きします。

底にラズベリージャムを塗り広げます。

その上にバナナの薄切りを並べます（伝統的なスタイルです）。

濃厚な自家製バニラカスタードをたっぷりと注ぎます。

カスタードが完全に冷めて固まるまで待ちます。

表面にローストしたココナッツロング（デシケイテッド・ココナッツ）をたっぷりと振りかけます。

中央にチェリーを飾って仕上げますー。