アッシュボーン・ジンジャーブレッド (英国風アッシュボーンのしっとりした長方形の生姜ケーキ)

バターとブラック・トリークル（黒糖蜜）を鍋で一緒に溶かしますー。

ボウルに小麦粉、ブラウンシュガー、たっぷりの粉末生姜を入れ、溶かした蜜を加えてよく混ぜますー。

牛乳を加えて柔らかい生地にしますー。浅い長方形の型に流し込み、170℃のオーブンで約30分焼きますー。温かいうちに長方形に切り分けますー。ダークでしっとりとした濃厚な味わいが特徴ですー。