Easy ヘルシーAll
バターナッツスカッシュスープ
調理時間
30 分
人前
2
カロリー
250 cal
カテゴリ
スープ
材料8 品目
バターナッツスカッシュ中1個
玉ねぎ大1個
にんにく2片
野菜ブロス3カップ
オリーブオイル大さじ2
塩お好みで
こしょうお好みで
ナツメグひとつまみ
栄養成分
タンパク質5g
炭水化物30g
脂質2g
カロリー250
VeganVegetarianGluten-FreePaleoLow-CarbMediterranean
手順
1
バターナッツスカッシュの皮をむき、さいの目に切ります。
2
玉ねぎとにんにくを刻みます。
3
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎとにんにくを柔らかくなるまで炒めます。
4
バターナッツスカッシュと野菜ブロスを加え、沸騰させます。
5
火を弱め、スカッシュが柔らかくなるまで約20分煮ます。
6
スープを滑らかになるまでブレンドし、塩、こしょう、ナツメグで味を調えます。