トラディショナル・ウェリッシュ・フル・ブレックファスト (英国風ウェールズ伝統の豪華な朝食セット・小鳥貝、海苔パテ、ベーコン、卵料理)

厚切りのスモークベーコンとウェリッシュ・ソーセージを、フライパンでこんがりと焼きますー。

ラバーブレッド（海苔のペースト）にオートミールを混ぜて丸め、ベーコンの脂で表面がカリカリになるまで焼いて「ケイク」を作りますー。

同じパンにバターを足し、コックル（小鳥貝）をサッとソテーしますー。

お好みの焼き加減で目玉焼きを作りますー。

すべてを一皿に盛り付け、トーストまたはフライドブレッドを添えますー。かつての炭鉱夫たちが一日の活力源とした、ウェールズ自慢の豪華な朝食ですー。