バッテンバーグ・ケーキ (英国風市松模様のケーキ)

2つの長方形のスポンジケーキを焼きます（1つはプレーン、もう1つは食用色素でピンク色にします）。

ケーキの端を整え、それぞれ2本の長い均等な棒状にカットします。

アプリコットジャムを温めて、4本の棒を2x2の市松模様（色が交互になるように）に「接着」します。

粉糖を振った台の上で、マージパン（マジパン）を大きく薄く伸ばします。

ケーキのブロックの表面にさらにジャムを塗り、マージパンでしっかりと包みます。

端を切り落として綺麗な市松模様が見えるようにし、最後にナイフで表面に模様を刻みますー。