Easy ヘルシーAll
レンズ豆のスープ
調理時間
30 分
人前
2
カロリー
250 cal
カテゴリ
スープ
材料10 品目
赤レンズ豆100 g
玉ねぎ1、刻んだ
人参1、さいの目切り
にんにく2片、みじん切り
野菜ブロス500 ml
オリーブオイル2大さじ
塩お好みで
黒胡椒お好みで
クミン小さじ1
レモンサーブ用
栄養成分
タンパク質15g
炭水化物30g
脂質2g
カロリー250
VeganVegetarianGluten-FreeLow-CarbMediterranean
手順
1
中火で鍋にオリーブオイルを熱します。
2
刻んだ玉ねぎ、人参、みじん切りのにんにくを加え、柔らかくなるまで炒めます。
3
赤レンズ豆、野菜ブロス、クミン、塩、胡椒を加えます。
4
沸騰させてから火を弱め、20分間煮ます。
5
スープを滑らかになるまで混ぜ、水を必要に応じて加えます。
6
レモンを絞って熱いうちにサーブします。