ニッカーボッカー・グローリー (英国風レイヤー・アイスクリームパフェ)

背の高いサンデーグラスを用意します。

底にカットしたフルーツ（いちご、桃、パイナップルなど）を入れます。

フルーツソースやシロップを回しかけます。

バニラアイスクリームといちごアイスクリームを1スクープずつ加えます。

グラスがいっぱいになるまで、フルーツ、ソース、アイスクリームを交互に重ねます。

一番上に生クリームをたっぷり絞ります。アーモンドスライス、ウエハース、チェリーを飾り、長いスプーンを添えて提供しますー。