キムチチゲ

酸味の出た古漬けキムチと豚バラ肉を一口大に切ります。

鍋に少量の油を引き、豚肉とキムチをよく炒めます。

水（またはだし汁）、粉唐辛子、にんにく、少々の砂糖を加えます。

キムチが柔らかくなるまで20分以上煮込みます。

仕上げに豆腐と長ねぎを加え、ひと煮立ちさせます。

熱々を白いご飯と一緒に提供します。