グランサム・ジンジャーブレッド (英国風グランサムの中が空洞で白い生姜ビスケット)

バターと砂糖を泡立て、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、たっぷりの粉末生姜を混ぜますー。

小さな丸（ビー玉大）に丸めますー。

150℃の低温オーブンで約30分焼きます。中が膨らんで空洞になり、白いまま焼き上がるように温度調節が重要ですー。