トラディショナル・ウェリッシュ・フルーム・ベイクト・アップルズ・ウィズ・ミンス＆ヘーゼルナッツ (英国風ウェールズ伝統の「フルーム風」焼きリンゴ・ミンスミートとヘーゼルナッツ詰め)

大きなクッキングアップル（紅玉など）の芯をくり抜きますー。皮が弾けないように、中央に一周切れ目を入れますー。

ミンスミート（ドライフルーツとスパイスのミックス）に、香ばしくローストした砕きヘーゼルナッツを混ぜ合わせ、リンゴにたっぷりと詰めますー。

上にバターをひとかけら置き、少量のリンゴジュースを敷いた耐熱皿に並べますー。

180℃のオーブンで40〜50分、リンゴが柔らかくキャラメル色になるまで焼き上げますー。

熱いうちにたっぷりの蜂蜜と生クリーム（またはカスタード）をかけてどうぞ。南東ウェールズの歴史ある「フルーム」の冬の定番デザートですよー。