Easy ヘルシーAsia
野菜カレー
調理時間
30 分
人前
2
カロリー
300 cal
カテゴリ
ベジタリアン
材料10 品目
ミックス野菜300 g
ココナッツミルク400 ml
カレー粉大さじ2
玉ねぎ1、みじん切り
ニンニク2片、みじん切り
生姜1インチ、すりおろし
塩お好みで
油大さじ2
新鮮なコリアンダー飾り用
ご飯200 g、炊いた
栄養成分
タンパク質10g
炭水化物40g
脂質2g
カロリー300
VeganVegetarianGluten-FreeLow-Carb
手順
1
中火でフライパンに油を熱します。
2
みじん切りにした玉ねぎ、ニンニク、生姜を加え、柔らかくなるまで炒めます。
3
カレー粉を混ぜ、1分間調理します。
4
ミックス野菜とココナッツミルクを加え、15分間煮ます。
5
お好みで塩で味付けします。
6
炊いたご飯と一緒に熱々で提供し、新鮮なコリアンダーで飾ります。