Easy ヘルシーAsia
ひよこ豆のココナッツカレー
調理時間
30 分
人前
2
カロリー
350 cal
カテゴリ
スープ
材料10 品目
ひよこ豆1カップ、調理済み
ココナッツミルク1缶（400ml）
玉ねぎ1、刻んだ
ニンニク2片、みじん切り
ショウガ1インチ、すりおろし
カレー粉大さじ2
ほうれん草2カップ、新鮮
塩適量
油大さじ2
レモン汁大さじ1
栄養成分
タンパク質15g
炭水化物40g
脂質2g
カロリー350
VeganVegetarianGluten-FreeLow-CarbMediterranean
手順
1
中火で鍋に油を熱します。
2
刻んだ玉ねぎ、ニンニク、ショウガを加え、柔らかくなるまで炒めます。
3
カレー粉を混ぜ、1分間調理します。
4
ひよこ豆とココナッツミルクを加え、煮立たせます。
5
ほうれん草を混ぜ、しんなりするまで調理します。
6
塩とレモン汁で味を調え、提供します。