ボーダー・タート (英国風境界地方の果物とクルミのタルト)

タルト型にショートクラスト・パストリーを敷きますー。

フィリングの準備：カランツ（小粒レーズン）、刻んだクルミ、砂糖、溶かしバター、卵、そして小さじ1杯のお酢を混ぜ合わせますー。

タルト生地にフィリングを流し込みますー。

180℃のオーブンで25〜30分、フィリングが固まり、生地が黄金色になるまで焼きますー。完全に冷ましますー。粉糖と水で作った白いアイシングを薄く塗り、固まらせますー。長方形やスライス状に切り分けて完成ですー。