オーセンティック・ラニドリス・スパイスト・ハニー＆アップル・ケーキ (英国風ウェールズ・ラニドリス伝統のスパイシーな蜂蜜とりんごのケーキ)

ウェールズ産の蜂蜜、バター、赤砂糖をクリーム状に混ぜますー。卵を1個ずつ加えながらよく混ぜますー。

小麦粉、シナモン、ジンジャーパウダー、そしてすりおろしたりんごを加えてさっくり混ぜます。食感のアクセントに刻んだくるみを加えますー。

170℃のオーブンで40〜45分、黄金色に焼き色がつくまで加熱します。温かいうちに蜂蜜を表面に塗り、冷まします。ラニドリスの農村で愛される、しっとりスパイシーなケーキですよー。