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Fagiano stufato di Powys tradizionale con castagne e Madeira
Durata
90 min
Porzioni
2
Calorie
550 cal
Categoria
Piatti principali
L'esperienza completa
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Valori nutrizionali
Proteine48g
Carboidrati25g
Grassi20g
Calorie550
Istruzioni
1
Tagliare il fagiano a pezzi e rosolare nel burro. Unire scalogni, sedano e castagne precotte. Sfumare con Madeira e coprire con brodo di selvaggina. Stufare per un'ora. Salare, pepare e aggiungere timo.
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