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Oca arrosto di Montgomeryshire tradizionale con ripieno alle mele
Durata
180 min
Porzioni
8
Calorie
550 cal
Categoria
Piatti principali
L'esperienza completa
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Ingredienti3 ingredienti
Oca intera4kg
Mele da cucina3 unità
Pangrattato150g
Valori nutrizionali
Proteine45g
Carboidrati15g
Grassi28g
Calorie550
Istruzioni
1
Bucherellare la pelle dell'oca. Preparare il ripieno con mele aspre, pangrattato, cipolla e salvia. Farcire l'oca e salare la pelle. Arrostire a 180°C (35 minuti per kg). Scolare il grasso in eccesso durante la cottura. Far riposare 30 minuti prima di servire.
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