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Brodo di montone speziato di Brecon tradizionale con orzo perlato
Durata
150 min
Porzioni
4
Calorie
340 cal
Categoria
Zuppe
L'esperienza completa
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Valori nutrizionali
Proteine28g
Carboidrati25g
Grassi10g
Calorie340
Istruzioni
1
Cuocere il montone con l'osso per 2 ore insieme a cipolla, chiodi di garofano e pepe. Sgrassare il brodo e sfilacciare la carne. Rimettere nel brodo con orzo perlato, carote e porri. Cuocere finché l'orzo è tenero. Salare e pepare.
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