Fagiano stufato di Powys tradizionale con castagne e Madeira
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Fagiano stufato di Powys tradizionale con castagne e Madeira

Durata

90 min

Porzioni

2

Calorie

550 cal

Categoria

Piatti principali

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Valori nutrizionali

Proteine48g
Carboidrati25g
Grassi20g
Calorie550

Istruzioni

1

Tagliare il fagiano a pezzi e rosolare nel burro. Unire scalogni, sedano e castagne precotte. Sfumare con Madeira e coprire con brodo di selvaggina. Stufare per un'ora. Salare, pepare e aggiungere timo.

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