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Pie and Mash con salsa al prezzemolo (Liquor)
Durata
150 min
Porzioni
6
Calorie
510 cal
Categoria
Piatti principali
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Valori nutrizionali
Proteine42g
Carboidrati15g
Grassi25g
Calorie510
Istruzioni
1
Servire un pasticcio di carne bovina con purè di patate.
2
Preparare il 'Liquor' (salsa verde): fare un roux, aggiungere brodo (tradizionalmente di anguilla) e una valanga di prezzemolo tritato finché diventa verde smeraldo.
3
Irrorare generosamente il piatto.
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