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Capretto brasato di Llanwrtd tradizionale con cipollotti
Durata
120 min
Porzioni
4
Calorie
450 cal
Categoria
Piatti principali
L'esperienza completa
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Ingredienti3 ingredienti
Carne di capretto500g
Cipollotti2 mazzetti
Vino bianco secco100ml
Valori nutrizionali
Proteine38g
Carboidrati10g
Grassi22g
Calorie450
Istruzioni
1
Rosolare i pezzi di capretto con aglio e molti cipollotti. Sfumare con vino bianco. Coprire con brodo di verdure leggero o di agnello. Cuocere a fuoco lento per un'ora e mezza o due finché la carne è succulenta. Completare con menta fresca.
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