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Fegato di cervo di Cardigan tradizionale con cipolle e pancetta croccante
Durata
30 min
Porzioni
2
Calorie
380 cal
Categoria
Piatti principali
L'esperienza completa
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Valori nutrizionali
Proteine32g
Carboidrati10g
Grassi20g
Calorie380
Istruzioni
1
Friggere la pancetta finché croccante e metterla da parte. Rosolare le cipolle nel grasso della pancetta. Infarinare fette sottili di fegato di cervo e friggerle velocemente (1-2 minuti per lato) in padella calda. Servire il fegato coperto di cipolle e pancetta.
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